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  1. 酒店厨具厨房设备要有抗御污染的能力

    [2021-02-23]

    酒店灶具由于商用厨具的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化,达到卫生和健康要求。对于餐饮业来说,商用厨房设备正是厨房的发动机,所以当现代化的厨具一旦发生故障,对服务的反应速度和修复能力提出了更高的要求。

  2. 酒店常见的几种类型厨具以及它们各自的特点

    [2021-02-23]

    随着世界经济的发展和全球化进程的加快中,我国在对外开放方面取得了举世瞩目的成就。对外贸易、引进外资和对外直接投资,使国内市场和国际市场逐渐融为一体。

  3. 厨房设备包括哪些,商用厨房需要什么设备?

    [2021-02-23]

    泉州厨房设备都包括哪些,商用厨房该配哪些设备?相信这个问题不少人都想知道,接下来小编就来为您详细解答一下这个问题。什么是厨房设备?

  4. 商用厨房设备经常遇到什么问题?

    [2021-01-28]

    厦门商用厨房设备广泛应用于宾馆、饭店、快餐店,甚至咖啡店和其他饮料店。因此无论是材料还是形状,也是多样化的。每个产品和设备都有不同的形状。厨房设备的材料有不锈钢、铝、木材和硅胶。

  5. 厨房设备之商用电磁炉的优势

    [2021-01-28]

    商用电磁炉登陆我国商用厨具市场以来,至今已有十多年了。但是目前的商用电磁炉市场仍末过半,也就是说,有大半的商业厨房还在用传統的明火炉灶。这个现象说明,大部分人对商用电磁炉的了解是空白的,也是商福州厨房设备行业工作者在推广宣传方面.还有很大进步空间。

  6. 分析福州厨房设备之油烟净化器的作业原理

    [2021-01-13]

    福州厨房设备之油烟净化器是指油烟废气的处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理;用于宾馆、饭店、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所;食品油炸、烹任加工行业;油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

  7. 商用厨房设备的选择原则有哪些?

    [2021-01-13]

    福州商用​厨房设备必须能够抵抗污染,尤其是诸如蟑螂,老鼠,蚂蚁等食物的污染,以确保整个厨房设备的内部质量。当前市场上的一些橱柜均用防蟑螂条密封,可有效防止食品污染。

  8. 福州厨具生产厂家:怎样挑选酒店厨房厨具设备?

    [2021-01-13]

    福州厨具生产厂家——类是贮藏用品,分成食品类贮藏和器皿用具贮藏两绝大多数。食品类贮藏又分成冷冻和非冷贮藏,冷冻是根据餐厅厨房内的家用冰箱、冷柜等完成的。器皿用具贮藏是为厨具、厨具、容器等出示储存的室内空间。

  9. 不锈钢厨房设备:商用厨房设备下水设备设计原则

    [2020-12-21]

    福州不锈钢厨房设备酒店厨房设备下水管道设备设计方案要遵照下列具体指导标准

  10. 厨具生产厂家:使用厨房设备时应当留意什么问题呢?

    [2020-12-21]

    福州厨具生产设备针对高校食堂、公司饭堂、餐厅厨房而言是很重要的,因为餐厅厨房是火灾事故的多发性地区。使用厨房设备时应当留意什么问题呢?

  11. 教您如何利用厨房设备空间

    [2020-11-04]

    以平稳的生产过程为前提。其生产工艺为:接收和储存粗加工、切割加工、热加工、配药清洗。优化厨房的生产工艺,不断改进人、机、料、信等,必须有利于提高厨房的生产质量和劳动效率。

  12. 电磁小炒炉多口加热部位金属涡流分子运动

    [2020-09-15]

    电磁小炒炉多口加热部位金属体内产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,从而将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护。

  13. 厨房餐具消毒柜采用红外发热管通电加热

    [2020-09-15]

    厨房餐具消毒柜其实在多数时间是起到一个碗柜的作用,所以存储一定要合理;能不能放多的,能不能放大的,能不能放重的就很关键。消毒效果与消毒柜的消毒方式和消毒物质指标是密切相关的,否是能做到多方面消毒。水滴在红外发热管管座处出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短消毒柜的使用寿命。

  14. 光波热风消毒柜作用及事项

    [2020-08-07]

    光波热风消毒柜光波可以杀灭很大多数微生物,在红外线照射下可以瞬时杀死病毒,美厨光波商用消毒柜,采用大视野可视窗;款式新颖、经久耐用;低能耗、低成本、效用好,促进人体血液循环。真正意义上做到了绿色消毒,是大型饮食场所的必备消毒设备。

  15. 双炒双温炉的基本结构设计

    [2020-08-07]

    双炒双温炉包括一炒锅炉灶、二炒锅炉灶、一汤锅炉灶与二汤锅炉灶,汤锅炉灶的正上方设置有接水头,接水头安装在后挡板上,炒锅炉灶上设置有炒锅炉头,炒锅炉头上分别设有进气口和喷嘴,进气口与喷嘴相连通,汤锅炉灶上设置有汤锅炉头,汤锅炉头上分别设有燃气口、进风口、气体混合室与喷头,燃气口通过气体混合室与喷头相连通,进风口通过气体混合室与喷头相连通。