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  1. 教您如何利用厨房设备空间

    [2020-11-04]

    以平稳的生产过程为前提。其生产工艺为:接收和储存粗加工、切割加工、热加工、配药清洗。优化厨房的生产工艺,不断改进人、机、料、信等,必须有利于提高厨房的生产质量和劳动效率。

  2. 电磁小炒炉多口加热部位金属涡流分子运动

    [2020-09-15]

    电磁小炒炉多口加热部位金属体内产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,从而将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护。

  3. 厨房餐具消毒柜采用红外发热管通电加热

    [2020-09-15]

    厨房餐具消毒柜其实在多数时间是起到一个碗柜的作用,所以存储一定要合理;能不能放多的,能不能放大的,能不能放重的就很关键。消毒效果与消毒柜的消毒方式和消毒物质指标是密切相关的,否是能做到多方面消毒。水滴在红外发热管管座处出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短消毒柜的使用寿命。

  4. 光波热风消毒柜作用及事项

    [2020-08-07]

    光波热风消毒柜光波可以杀灭很大多数微生物,在红外线照射下可以瞬时杀死病毒,美厨光波商用消毒柜,采用大视野可视窗;款式新颖、经久耐用;低能耗、低成本、效用好,促进人体血液循环。真正意义上做到了绿色消毒,是大型饮食场所的必备消毒设备。

  5. 双炒双温炉的基本结构设计

    [2020-08-07]

    双炒双温炉包括一炒锅炉灶、二炒锅炉灶、一汤锅炉灶与二汤锅炉灶,汤锅炉灶的正上方设置有接水头,接水头安装在后挡板上,炒锅炉灶上设置有炒锅炉头,炒锅炉头上分别设有进气口和喷嘴,进气口与喷嘴相连通,汤锅炉灶上设置有汤锅炉头,汤锅炉头上分别设有燃气口、进风口、气体混合室与喷头,燃气口通过气体混合室与喷头相连通,进风口通过气体混合室与喷头相连通。

  6. 福建电磁组合炒炉改善使用环境的优点

    [2020-08-07]

    福建电磁组合炒炉全新防水,防油烟,防虫设计;大功率感应区域,速度快,能效高,可以快速地烹饪出美味佳肴;三重立体防辐射外壳屏蔽设计,呵护厨师健康;锅体采用430板冲压带翻边防水大锅,坚固耐用。灶面均不发热,不升高室温、无明火,无烟尘,无废气,不存在热传导和热辐射,改善厨师操作环境。

  7. 判断商用不锈钢厨房设备的好坏技巧

    [2020-06-30]

    厨房设备的好坏直接关系到团餐、酒店的正常运行。判断商用不锈钢厨房设备的好坏技巧有哪些呢?就由不锈钢厨房设备厂家为您揭晓吧。

  8. 厂家分享中餐厨房设备的清洗技巧

    [2020-06-30]

    中餐厨房设备的清洗技巧有哪些?下面来看看中餐厨房设备厂家的分享。

  9. 商用不锈钢厨具的购买需要考虑哪些问题

    [2020-05-07]

    商用不锈钢厨具有保温性好、不易伤手、原材料相对柔软、不损伤锅面等优点;但木质厨具也有其不可避免的缺陷,如长期使用简单的细菌、质量差的木质厨具易受损伤;在卫生、卫生等方面。

  10. 谈谈福州消毒柜的使用常出现哪些故障

    [2020-05-06]

    在使用福州消毒柜的期间,餐具应在放入消毒柜之前进行清洗和排水,否则,消毒柜的电气和金属表面将被氧化和腐蚀,导致腐蚀并缩短消毒柜的使用寿命,那么在使用的过程常出现哪些故障呢?

  11. 浅析如何预防福州厨具出现生锈

    [2020-03-04]

    福州厨具在自己的使用上面,有很多是会出现一定的腐蚀表现的,如果它在自己的使用上面,要让自己达到很好的表现,所以用户在自己购买一种产品的时候,首先就是要看它自己能不能达到很好的防腐性。

  12. 解析不锈钢厨具设备的维修方案

    [2020-02-19]

    不锈钢厨具设备有许多种,一般都离不开三种设备,炒菜用的、煲汤用的、油炸食物用的。下面厨具设备厂家就为您详细介绍一下,四眼鼓风灶(炒菜)、煲仔炉(煲汤)和电炸炉(油炸食物),设备的常见毛病原因及相关的处理办法。

  13. 安装商用电磁厨具要注意什么细节

    [2020-02-05]

    现如今,酒店行业发展迅速,几乎遍布各个城市,然而每个酒店都会配有专门的商用电磁厨具,可是商用电磁厨具在安装时会有很多隐患和注意事项。那么我们在安装的时候要注意哪些细节呢?

  14. 需要了解商用厨具的5个基本常识

    [2020-01-29]

    以往家庭厨房是一个相对独立的地区,现在正与家庭的空间连为一体。因而对商用厨具的表面要求日趋讲求,已不再是只要求能安排厨房器具,洗涤蔬菜,而开始寻求厨具的雅观大方。

  15. 掌握不锈钢厨房厨具的选购准则

    [2020-01-22]

    不锈钢厨房厨具符合卫生的要求,应使用耐用、容易清洁的材料制成,所有转动部件和刀锋应有防护罩保护并便于拆卸清洗,设备的工作台、工作柜的门也应便于清洗拆卸