产品介绍
XZ-290IIAS型卷面式包子馒头机 是一款以压面方式成型面皮，卷面方式包馅，仿手工捏花的一款机型，它整合了原有的二道压面、成型机、出馅机、切刀为一体，有操作方便、占地面积小等优点。该机采用压面成型面皮的方式，表面光洁，不伤面筋，不发热，使产品口感滑顺爽口，保持传统手工工艺的风味，本机采用自动控制系统，品质稳定，压面滚简采用性能更好的食品级材料UPE加工而成，且增大了滚筒直径使得在压面过程中面皮的精度更高，产品重量精度更高，规格，长度，大小，面皮的厚度皆可调整设定。
设备特色
争压面成型面皮，可增加产品表面光洁，不伤面筋;
争可增加面筋的密度，使产品口感滑爽;
争上输送架采用滚轮输送减少光电开关工作时不稳定现象;
今采用最新研发的刀盘成型:由12把刀组成，花刀与光刀的更换更加方便，使产品外形美观漂亮;
争采用锥度卷面轮卷面，使成品更有层次感;
争切刀采用新型单片