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新买回来的不锈钢组合式炒炉的清洗妙招
来源:www.wxjdcf.com 发布时间:2020年07月06日

      不合格的不锈钢锅容易出现铬过量。铬是公认的致癌金属物之一,而盐、酱油、菜汤等酸碱性食物都可以将它析出。因此,禁用不锈钢锅长时间装咸食物或酸性食物,并尽量少用洗涤剂清洗它,以免腐蚀。
       不论哪种材料的锅,买回后,要用白醋浸泡或煮沸,不但杀菌,其酸性物质还能将锅中大部分的有害物质溶出,用起来更安全一些。不合格的不锈钢锅容易出现铬过量。铬是公认的致癌金属物之一,而盐、酱油、菜汤等酸碱性食物都可以将它析出。因此,禁用不锈钢锅长时间装咸食物或酸性食物,并尽量少用洗涤剂清洗它,以免腐蚀。
      

不锈钢组合炒炉

       忌用强碱和强氧化制剂洗涤:如碱水、苏打等。因这些强电解质同样会与不锈钢厨具中的某些成份起“电化学反应”,从而侵蚀不锈钢用具,使其溶出有害元素。不宜空烧:因为不锈钢较铁、铝制品导热系数低,热传导比较慢,空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。  而且要经常检查电源和进水管是否有损害,如果发现一定要及时找专业人员进行更换和修理。
    不锈钢组合式炒炉在出厂前,大都会加涂防锈油,以防止仓储和运输销售过程中出现生锈,特别是一些低质材料做的不锈钢用具,防锈油涂得更重。而且,在储运销售过程中,也是可能会有各种尘埃。所以,新锅进行一定的处理。还是建议用不锈钢清洁剂清洗,或是用酸液处理。酸液一般用白醋即可,不可用强酸,一些质量一般的不锈钢用具,是不耐强酸的。

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