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选用商用消毒柜要注意什么细节
来源:www.wxjdcf.com 发布时间:2020年04月14日

商用消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。作为现代厨房中重要的电器之一,广泛用于酒店宾馆、餐馆、学校、部队、食堂等场所。那么我们在选用的时候要注意什么细节,下面消毒柜厂家将为您讲解:

商用消毒柜

1.选购商用消毒柜时,要按照家庭人员的数量来选择。太大不仅占地方,还比较耗电。一般五口之家,容积40L-70L的尽够用。除了家庭数量,摆放的空间也是个需要注意的问题,要看看消毒柜的尺寸大小是否合适摆放的空间。
2.一般来说,质量越好,功能越多,商用消毒柜的价钱也就更高,可根据个人的心里价位和功能需求来选择。而外壳主要选择不锈钢的,因为厨房,油烟大,湿度高,不锈钢材质的易清洁,耐腐蚀,是消毒柜的首要选择。还要观看外观是否平整光滑,有无裂纹和凹凸,质量好的消毒柜应该是平整光滑,不会粗糙不堪的。
3.商用消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”,并不是所有的东西放进去都能够消毒,包括部分餐具在内的东西,都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒,即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒,耐高温的可放入高温消毒室。
4.商用消毒柜要常通电消毒柜是可代替普通碗柜,并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是,虽说商用消毒柜的密封性比较好,但是如果里面的红外管长期不发热,柜子里的潮湿空气难以及时排出,附着在餐具上的霉菌照样会滋生,危害人体健康。因此,把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电,这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化,在发热管管座处容易出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短消毒柜的使用寿命。
5.商用消毒柜是可代替普通碗柜,并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是,虽说消毒碗柜的密封性比较好,但是如果里面的红外管长期不发热,柜子里的潮湿空气难以及时排出,附着在餐具上的霉菌照样会滋生,危害人体健康。
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