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浅析餐厅厨房设备的更换周期是多长?
来源:www.wxjdcf.com 发布时间:2020年04月09日

福州餐厅厨房设备都具有其使用期限,大于其正常使用期限的产品,就会带来一定的经济损失以及安全隐患,所以我们要了解这些长沙厨具设备的更换周期,及时更换不能使用的长沙厨具设备,确保我们厨房人员的安全,下面厨房设备厂家将为您介绍其相关的更换周期:

福州餐厅厨房设备

1、灶台要定期检查炉头的老化程度,耐火水泥是否开裂,还要检查餐厅厨房设备有没有过热出现变形,灶台底部地面是否清洁干燥,确保设备底部无腐蚀。使用寿命:灶具(含蒸箱)4~6年,烤箱3~5年,电饼铛6~8年。
2、福州餐厅厨房设备的使用时间 
商用食品机械包括和面机、面条机、搅拌机、饺子机、绞肉机、切片机、去皮机等等厨具设备。
3、一般情况下,餐厅厨房设备的使用期限为10年,但因各厂家的生产工艺以及用料不同,加之操作人员的使用习惯,使灶具得正常使用期限有长有短。商用食品机械包括和面机、面条机、搅拌机、馒头机、包子机、饺子机、绞肉机、切片机、去皮机等等。
4、由于餐厅厨房设备的生产标准及工艺、使用材料的不同,同类型此类国产机械大部分使用时间为6-7年,进口机械为8-10年。大于其正常使用期限的产品会由于其磨损、腐蚀等因素造成维修频率加大、能源损耗增加。商用制冷设备一般是指电冰箱、平冷工作台、制冰机、雪花机、冷库等。
5、福州餐厅厨房设备里面的制冷设备
包含雪柜、冷藏展示柜、冷冻库、冷藏库等。保养方法:及时清理污物,定期检查冷凝器和制冷剂,及时除霜,清理裸露机组表面的灰尘等。使用寿命:平台雪柜、高身雪柜、红酒展示柜的使用寿命是8~10年,电子原件或者温控、数显、灯管都是易损件,如果平常电压比较稳定,一般可用5年以上。
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