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商用厨房设计需要遵循哪些原则?
来源:www.wxjdcf.com 发布时间:2021年10月09日
随着如今的社会的飞速发展,大家衣食住行程度的不断提高,大家对于生活品质的要求也愈来愈高,大家开始愈来愈关注厨房设备制造行业,其发展趋势快速,那麼大家了解商用厨房设备工程设计的原则是什么吗?下面,万祥厨房厨具厂家来为大家简单介绍下厨房设备工程设计的3大原则。

1、安全的原则

厨房设备工程的设计主要考虑到的就是说安全原则,人生安全、社会安全可以说头等大事。要确保设计的产品质量确保,商用厨房设备在设计上应当考虑到其在应用过程中符合人体安全原则,避免过多的锐利设计,确保人在应用过程中的安全。设计工艺成熟的炉灶,在管路,风机,电源开关各层面都必须的产品会较为好。

厨房设备工程设计


2、卫生的原则
商用厨房设备要有抵御污染的能力,尤其是要有防止虫子、耗子、蚂蚊等污染食品的功效,才可以确保整个厨房设备的内在品质。

3、人性化的原则
厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各位置的排序,对以后使用方便十分关键。再者厨房灶台的高度、壁柜的部位等,都直接影响到应用的方便程度,要设计符合人体工程项目原理和厨房操作流程的商用厨房设备。
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