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一个合理的厨房排烟系统应该具备哪些功能？
来源：www.wxjdcf.com 发布时间：2021年06月09日
厨房排烟系统与油烟净化器的匹配是油烟净化器有效净化的保障，其可以说直接影响了餐饮单位厨房油烟排放能否达标。我们知道，油烟净化器本质上只是处理油烟，如果厨房排烟系统设计不合理，油烟无法经过净化器，即便安装了也起不了什么作用。
一个设计合理，功能完备的的厨房排烟净化系统，应该同时具备以下功能：
另外，对于厨房抽排烟以及补新风用的管道，其系统管道应该具备减震，消音功能，因为管道系统管道中的风机等设备会产生一定的噪音和震动，管道的进出风口也会产生气流的啸叫声，因此，管道系统应该配备相适合的减震，消音装置。
系统管道的布局和走向应当根据现场的空间结构，实际需求统筹安排。管道的走向应尽量缩短长度，截弯取直，充分利用风机，净化器，除味器等设备的进出风口轴线的夹角，取代或减少弯头的应用，以降低管道系统的阻力。
总的来说，合理的厨房排烟系统对于餐饮单位能否实现达标排放至关重要，在设计的时候还需多长几个心眼。
一个设计合理，功能完备的的厨房排烟净化系统，应该同时具备以下功能：
首先能够捕集并排除厨房设备产生的全部油烟，蒸汽，燃烧废气，以及部分设备产生的多余热量。根据排烟风机的抽排总量，以及厨房门，窗和过道的自然补风量，能合理配置新风的补给，保持厨房内部空间略呈负风压状态。能够将集中排放的厨房油烟，蒸汽，废气进行有效的净化处理，满足的颁布标准。通过对系统的排补流量，风压，热量等技术指标的综合分析，进行平衡优化设计，使系统工作在工况点上，实现系统节能，减排，并减少噪声的目标。
另外，对于厨房抽排烟以及补新风用的管道，其系统管道应该具备减震，消音功能，因为管道系统管道中的风机等设备会产生一定的噪音和震动，管道的进出风口也会产生气流的啸叫声，因此，管道系统应该配备相适合的减震，消音装置。
系统管道的布局和走向应当根据现场的空间结构，实际需求统筹安排。管道的走向应尽量缩短长度，截弯取直，充分利用风机，净化器，除味器等设备的进出风口轴线的夹角，取代或减少弯头的应用，以降低管道系统的阻力。
总的来说，合理的厨房排烟系统对于餐饮单位能否实现达标排放至关重要，在设计的时候还需多长几个心眼。
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