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电磁单头单尾炉安全运行噪音低
来源：www.wxjdcf.com 发布时间：2020年10月20日
电磁单头单尾炉火力迅猛、调节快慢随意、操作方便、安全运行。配低噪音、高风压、大风量的炉用风机。是为中式饮食业烹调设计，是中餐厨房重要炉具设备之一，专门为各类食肆提供方便快捷的理想烹调设备。
背面集中排废气，作业舒适安全，搅拌头在锅内自转和公转，能增强独特炒制时间，煤气燃烧供热/电磁加热供热，适用于炒制（或烘焙）蔬菜、鱼肉、调味品、药材等，常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。
采用电磁磁场感应涡流加热原理，电流通过线圈产生磁场，磁场内磁力线圈通过含铁质锅底部时，产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。
点火时，将风量调玛1/2，身体勿正对炉门口。用点火棒或长纸条引燃火种或炒炉胆内的引火油。点着炉火后，把炉门关紧。柴油炉要预热50秒钟，再将主气阀或油阀与风阀同步缓缓打开，燃气炉火焰呈蓝紫色、柴油炉火焰呈炽白为佳。操作时要遵守加气加油加风，减气减油减风的规定。
采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出菜品率；防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更安全更省心，更省电。 磁加热环保，比普通电加热式节电20%-30%，升温迅速，温度可控；内外锅体全不锈钢制造，外型美观，结构紧凑，清洗方便。背面集中排废气，作业舒适安全，搅拌头在锅内自转和公转，能增强独特炒制时间，煤气燃烧供热/电磁加热供热，适用于炒制（或烘焙）蔬菜、鱼肉、调味品、药材等，常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。
采用电磁磁场感应涡流加热原理，电流通过线圈产生磁场，磁场内磁力线圈通过含铁质锅底部时，产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。
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双头双尾炒锅采用电磁微电脑控制系统
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四尾电磁炒锅有循环散热结构
