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电磁单头单尾炉安全运行噪音低
来源:www.wxjdcf.com 发布时间:2020年10月20日
       电磁单头单尾炉火力迅猛、调节快慢随意、操作方便、安全运行。配低噪音、高风压、大风量的炉用风机。是为中式饮食业烹调设计,是中餐厨房重要炉具设备之一,专门为各类食肆提供方便快捷的理想烹调设备。

电磁单头单尾炉

       点火时,将风量调玛1/2,身体勿正对炉门口。用点火棒或长纸条引燃火种或炒炉胆内的引火油。点着炉火后,把炉门关紧。柴油炉要预热50秒钟,再将主气阀或油阀与风阀同步缓缓打开,燃气炉火焰呈蓝紫色、柴油炉火焰呈炽白为佳。操作时要遵守加气加油加风,减气减油减风的规定。

       采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热,升温快,热效率高达90%以上,提高出菜品率;防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护,使用更安全更省心,更省电。 磁加热环保,比普通电加热式节电20%-30%,升温迅速,温度可控;内外锅体全不锈钢制造,外型美观,结构紧凑,清洗方便。
      背面集中排废气,作业舒适安全,搅拌头在锅内自转和公转,能增强独特炒制时间,煤气燃烧供热/电磁加热供热,适用于炒制(或烘焙)蔬菜、鱼肉、调味品、药材等,常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。
      采用电磁磁场感应涡流加热原理,电流通过线圈产生磁场,磁场内磁力线圈通过含铁质锅底部时,产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。
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